Bahan-bahan
1 paket (500 gm) fettuccine (rebus dalam air yang banyak yang telah dibubuh 1 sudu makan garam sehingga lembut, toskan)
250 gm udang - sederhana besar, buang kulit dan biarkan ekornya
10 batang crab stick - potong menyerong
1/2 biji lada benggala merah, hijau & kuning - potong ikut suka
3-4 ulas bawang putih - cincang
2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan mentega
secukup rasa garam, gula & lada hitam
sedikit parsli - jika suka
minyak untuk menumis
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali & tumis bawang putih sampai garing.
2. Masukkan udang & kacau sampai udang bertukar warna.
3. Masukkan crab stick, lada benggala (capsicum) & kacau sebentar.
4. Kemudian masukkan sos tiram, garam , lada hitam & sedikit gula.
5. Masukkan fettuccine & gaul rata. Tambah parsli & 1 sudu makan mentega. Gaul rata.
6. Hidangkan ketika masih panas.
No comments:
Post a Comment